محصول کلم دشت البستان در ترکیه نظیر ندارد و وزن هر یک از آنها در این منطقه بین 40 تا 50 کیلوگرم است.

پایگاه خبری تحلیلی مثلث آنلاین:

به گزارش گروه بین‌الملل خبرگزاری تسنیم به نقل از روزنامه استار، البستان به عنوان پنجمین دشت بزرگ ترکیه در استان قهرمان مرعش، مرکزی برای پرورش کلم‌های طبیعی و لذیذ است.

این محصول در پخت غذای دلمه و همچنین در تولید ترشیجات، مورد استفاده قرار می‌گیرد و طرفداران فراوانی در این استان و استان‌های مجاور همچون ملاتیا دارد.

علیرضا داغلی اوغلو کشاورزی که از 25 سال پیش تاکنون فقط به کاشت کلم مشغول است، می‌گوید: کلم‌های ما در مدت 5 ماه رشد می‌کنند و آماده برداشت می‌شوند. در این مدت باید مانند کودکان خردسال از آنها مراقبت کنیم و در طول این مدت فقط 6 بار آنها را آبیاری می‌کنیم.

وی افزود: ما هیچگونه سم، کود، هورمون و مواد شیمیایی به این محصول نمی‌دهیم و کاملاً طبیعی و ارگانیک است. این کلم‌ها کاملاً شیرین و لذیذ هستند و هر کدام از آنها بین 40 تا 50 کیلوگرم وزن دارند.