طرز تهیه دسر انار و شکلات برای شب یلدا | با این رسپی شب یلدا بترکون

درست کردن دسر و شیرینی شب یلدا هم یک سرگرمی جذاب است و هم می‌تواند به چیدمان سفره یلدا رنگ و جلوه زیبا و تازه‌ای بدهد. در این مقاله از سرویس آشپزی در مجله دلگرم طرز تهیه انواع دسر و شیرینی شب یلدا ساده و بدون فر را برای شما آماده کرده‌ایم تا با موادی که در دسترس دارید، انواع دسر خوشمزه و آسان با نشاسته و بیسکویت را برای دورهمی شب یلدا درست کنید و لذت ببرید.

یکی از مهم‌ترین نکات برای درست کردن دسر شب یلدا این است که خوراکی‌‌هایی را تهیه کنید که علاوه بر طعم لذیذ، زمان کمی بگیرند.

شکلات قالبی شب یلدا را به راحتی در منزل با کمترین مواد به عنوان دسر شب یلدا تهیه کنید.

مواد لازم برای تهیه شکلات قالبی انار

شکلات تخته‌ای تلخ آب شده: ۱ لیوان فرانسوی دسته‌دار

روغن نارگیل: ۱ قاشق غذاخوری

انار: ۱ عدد بزرگ

رزماری تازه: ۲ شاخه برای تزئین

مراحل درست کردن شکلات قالبی انار

درست کردن این دسر یلدایی کار بسیار راحتی است و جزو دسرهای ساده و کم‌هزینه شب یلدا حساب می‌شود. برای تهیه دسر یلدایی انار، کافی است به صورت لایه لایه انار و شکلات ذوب شده را در قالب بریزید.

این دسر خوشمزه و ساده برای یلدا، فقط به ۱۵ دقیقه زمان نیاز دارد که خودش را در یخچال بگیرد و بعد از آن می‌توانید سرو کنید. البته یک روش عالی این است که برای تهیه شکلات قالبی انار، از قالب‌های یک نفره استفاده کنید.

مرحله اول؛ کف قالب‌ها را شکلات ذوب شده بریزید

طرز تهیه شکلات مغزدار ساده است و می‌توان آن را با انواع میوه‌های خشک و آجیل درست کرد. اما برای درست کردن یکی از انواع دسر شکلاتی شب یلدا که اتفاقا ساده هم هست به قالب‌‌های کوچک کاپ کیک نیاز دارید. قالب‌های مناسب سلیقه خودتان را آماده کنید و کنار بگذارید.

سپس انار را دانه کنید. داخل هر یک از قالب‌های کوچک کاپ کیک کاغذ کاپ کیک قرار دهید و ۲ قاشق چای‌خوری شکلات ذوب شده در هر کدام بریزید. سپس روی هر کدام از قالب‌ها یک قاشق غذاخوری دانه انار بریزید.

مرحله دوم؛ قالب‌ها را در یخچال بگذارید

بعد از اینکه انارها را روی شکلات‌های ذوب شده ریختید، یک لایه دیگر از شکلات ذوب شده، روی انارها بریزید تا زیباتر شوند. به مدت حدود ۱۵ دقیقه قالب را در یخچال قرار دهید تا شکلات خودش را بگیرد. سپس هر کدام از شکلات‌ها را از قالب خارج کنید و داخل یک بشقاب بچینید.

با قرار دادن شاخه‌های رزماری در کنار ظرف آن را تزئین کنید. شما می‌‌توانید این شکلات‌های یلدایی ساده و خوشمزه را تا ۳ روز در یخچال نگه دارید.