طرز تهیه سالاد ماکارونی سبک ایتالیایی
چند نفر از دوستان و آشنایانتان را می‌توانید نام ببرید که سالاد ماکارونی یا پاستا دوست نداشته باشند؟ احتمالا تعداد آن‌ها کمتر از انگشتان یک دست خواهد بود؛ چرا که رسپی این دو نوع غذا بسیار انعطاف‌پذیر است و شما می‌می‌توانید هر کدام از عناصر طرز تهیه آن‌ها را براساس سلیقه خود تغییر دهید.
سالاد ماکارونی یکی از بهترین انتخاب‌ها برای مهمانی‌هاست و تهیه آن بسیار ساده است. شما می‌توانید این سالاد سرد را از شب قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید؛ در این صورت روز مهمانی هیچ استرسی نخواهید داشت و می‌توانید به کارهای دیگر خود برسید.
پاستا یکی از پرطرفدارترین غذاها بین مردم سراسر جهان محسوب می‌شود. این غذا با عطر بی‌نظیر خود، اشتهای هر کسی را برانگیخته می‌کند. در این مقاله با اسنپ مارکت همراه باشید تا با ساده‌ترین و خوشمزه‌ترین رسپی‌های تهیه سالاد ماکارونی و پاستا بیشتر آشنا شوید.
طرز تهیه سالاد ماکارونی و پاستا در سریع ترین زمان
طرز تهیه سالاد ماکارونی
شاید عبارت سالاد ماکارونی کمی گمراه‌کننده باشد؛ چرا که این سالاد در حقیقت یک وعده غذایی کامل است که می‌تواند به‌عنوان شام یا ناهار صرف شود. برای تهیه سالاد ماکارونی هیچ نیازی نیست که خود را به دستور خاصی محدود کنید؛ در خانه یک بسته ماکارونی فرمی دارید؟ همین یک مورد برای این که تصمیم بگیرید سالاد ماکارونی درست کنید، کافی‌ست. حال کمی طبقات یخچال و کابینت‌های آشپزخانه را بررسی کنید و هر چیزی را که دوست دارید بردارید.
ماکارونی‌های فرمی پخته‌شده مانند یک کاغذ سفید هستند و می‌توانند بستری برای خلق غذایی رنگارنگ و خوشمزه باشند. پیشنهاد می‌کنیم حتما در دورهمی‌های خود این سالاد خوشمزه را تهیه کنید تا تصویری از یک سفره چشم‌نواز از میزبانی شما به ثبت برسد. در ادامه چند مورد از پرطرفدارترین رسپی‌ها برای تهیه سالاد ماکارونی آورده شده است
سالاد ماکارونی کلاسیک با سینه مرغ
تست طعم‌های جدید حس بی‌نظیری دارد؛ با این حال هیچ طرز تهیه‌ای نمی‌تواند جای رسپی‌های کلاسیک را بگیرد. اگر وقت کافی دارید، سالاد ماکارونی با سینه مرغ یک انتخاب مناسب و خوشمزه است. برای کاهش زمان پخت مرغ می‌توانید از زودپز استفاده کنید و نخود فرنگی و ذرت خام را هم می‌توانید با کنسروهای آماده جایگزین کنید تا در زمان پخت صرفه‌جویی شود.
مواد اولیه
- 500 گرم ماکارونی فرمی
- 400 گرم سینه مرغ
- نصف پیمانه ذرت پخته‌شده
- نصف پیمانه کنسرو نخود فرنگی
- 2 عدد سیب زمینی بزرگ
- 2 عدد تخم مرغ
- 2 عدد هویج
- 7 عدد خیارشور
- 1 لیوان سس مایونز
- نصف پیمانه ماست چکیده
- 1 قاشق غذاخوری آبلیمو
- 1 قاشق غذاخوری روغن زیتون
- نمک و فلفل به‌مقدار لازم
- زردچوبه و روغن به‌مقدار لازم
مقادیر بالا برای مصرف 5 نفر مناسب است. آماده‌سازی مواد اولیه 30 دقیقه و زمان پخت آن‌ها 50 دقیقه است. برای خنک‌شدن سالاد در یخچال 1 ساعت زمان در نظر داشته باشید.
طرز تهیه
- ابتدا سینه مرغ را به قطعات دلخواه خرد کنید و در قابلمه بریزید تا کاملا پخته شود. برای از بین بردن بوی مرغ می‌توانید چند تکه پیاز یا برگ بو به قابلمه اضافه کنید. می‌توانید در صورت تمایل مرغ‌ها را پس از پخت ریش‌ریش کنید.
- در یک قابلمه بزرگ آب، روغن، نمک و زردچوبه بریزید و اجازه دهید تا آب به‌جوش بیاید. ماکارونی فرمی را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید برای مدت 15 دقیقه بپزد. پس از کامل‌شدن زمان پخت، ماکارونی‌ها را آبکش کنید و اجازه دهید چند دقیقه در آب سرد بمانند تا به یکدیگر نچسبند.
- سیب‌زمینی‌ها را به‌خوبی بشویید، پوست بگیرید و سپس نگینی خرد کنید. هویج‌ها را هم ریز و نگینی خرد کنید و به‌همراه سیب زمینی بپزید. شما می‌توانید در این رسپی از هویج خام رنده‌شده هم استفاده کنید.
- تخم‌مرغ‌ها را بپزید و سپس به‌صورت مکعب‌های کوچک خرد کنید. خیارشورها را رنده درشت بزنید یا نگینی خرد کنید.
- برای تهیه سس، در یک ظرف مناسب سس مایونز، ماست چکیده، آبلیمو، روغن زیتون، نمک و فلفل بریزید و کاملا با هم مخلوط کنید.
- تمام مواد خشک را با ماکارونی پخته مخلوط کنید و سپس سس را به آن‌ها بیفزایید؛ مواد را به‌خوبی با سس مخلوط کنید تا به تمام قسمت‌ها برسد
- سالاد ماکارونی را در ظرف مناسبی سرو کنید و اجازه دهید برای 1 ساعت در یخچال بماند تا کاملا خنک شود.
مجله اسنپ مارکت
برای یادگرفتن طرز تهیه انواع غذاهای اصیل ایرانی و بین‌المللی، انواع نوشیدنی‌ها، دسرها و شیرینی‌ها می‌توانید با یک کلیک وارد مجله اسنپ مارکت شوید و دنیایی از دستورهای غذایی متنوع را پیش روی خود ببینید.
دیدگاه تان را بنویسید