هشدار محققان؛
فست‌فودها مضرتر شده اند/ سدیم بالا را جدی بگیرید
مثلث آنلاین: کارشناسان هشدار می‌دهند، افرادی‌که عادت به خوردن فست‌فود کرده‌اند، باید میزان بالای سدیم در غذایشان را جدی بگیرند و از تبعات آن برای سلامتی خود آگاه شوند.
به گزارش خبرنگار گروه علمی و دانشگاهی خبرگزاری فارس، نتایج یک بررسی حاکی از آن است که غذاهای فست فود به میزان قابل توجهی به نسبت گذشته مضرتر شده‌اند و می‌توانند سبب بیماری‌های مختلفی شوند.
محققان می‌گویند: باوجود اینکه غذاهای سالم نظیر انواع سالادها به منوی غذایی بسیاری از رستوران‌ها اضافه شده است، اما مردم غذاهای ناسالم را ترجیح می‌دهند.
این پژوهش که توسط محققان دانشگاه بوستون صورت گرفته تأکید می‌کند، سدیم موجود در غذاهای فست فودی عامل مهمی در بروز فشارخون و بیماری‌های قلبی و عروقی است.
مک کری، پژوهشگر ارشد این مطالعه از دانشگاه آمریکا می‌گوید: مصرف بیش از حد فست فودها منجر به این شده است که فشارخون بالا در کودکان نیز رایج شود.
سدیم، قند خون را هم بالا می‌برد و سیستم قلبی و عروقی افراد را با تنش رو به رو می‌کند؛ براساس یک پژوهش تقریبا تمامی بزرگسالان سدیم موجود در غذاهای فست فودی را جدی نمی‌گیرند.
کارشناسان علمی باور دارند، تغییرات ذائقه‌ای در 30 سال گذشته روند منفی را پشت سر گذاشته و تنوع غذاهای فست فودی بیش از هر زمان دیگری به سلامتی افراد آسیب می‌زند.
انتهای پیام/
دیدگاه تان را بنویسید